Valle Calchaquí D
Se llevó a cabo una importante capacitación sobre habilitación de alimentos artesanales, destinada a emprendedores y productores locales, con el objetivo de fortalecer sus conocimientos sobre las normativas vigentes y los procesos necesarios para la habilitación de sus productos. Esta iniciativa busca brindar herramientas fundamentales para continuar impulsando el desarrollo productivo y el crecimiento del sector emprendedor de nuestra comunidad.
La jornada estuvo a cargo del Ministerio de Salud de la Provincia de Catamarca, en articulación con el equipo de trabajo de la Intendenta Erica Inga, quienes acompañaron a los participantes durante el desarrollo de la capacitación, promoviendo espacios de aprendizaje e intercambio de experiencias.
Durante el encuentro, se abordaron aspectos relacionados con las buenas prácticas de elaboración, los requisitos sanitarios y los procedimientos administrativos necesarios para garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos artesanales. Estas acciones contribuyen a que los productores puedan formalizar y fortalecer sus emprendimientos.
Además, este tipo de capacitaciones representa una valiosa oportunidad para generar vínculos entre los distintos actores del sector productivo, fomentando el trabajo conjunto y el desarrollo de nuevas oportunidades comerciales para los emprendedores locales.
Seguimos acompañando el crecimiento de nuestros productores y emprendedores, promoviendo más oportunidades para la producción local, el agregado de valor y el fortalecimiento de la economía regional.
