El equipo del Programa de Celiaquía, dependiente de la Dirección de Salud y Medioambiente, conjuntamente con Bromatología de la Municipalidad de Capital llevó a cabo, días atrás, la presentación del Proyecto “Oferta Segura Libre de Gluten”.
Sociedad 24 de abril de 2023
Valle Calchaquí D
En este contexto, se realizó el Primer Encuentro de Fortalecimiento en el Abordaje Seguro de Menús Libre de Gluten, destinado a los inspectores de habilitación de la Municipalidad de la Capital, y se trabajó sobre generalidades de la EC, compromiso y responsabilidad en el momento de la habilitación como a la hora de ofrecer un Menú LG, análisis de relevamiento de datos obtenidos por los inspectores, entre otros temáticas.
Continuando con esta línea de trabajo, desde el Programa de Celiaquía junto a la Secretaría de Interrelación Municipal realizaron, en forma virtual, la presentación del Proyecto en establecimientos gastronómicos de los municipios del interior de la provincia. La referente de Celiaquía, Patricia Iacovich, explicó que “los participantes se mostraron interesados y comprometidos en implementar este proyecto en sus lugares, por lo que quedamos comprometidos a llevar a cabo un próximo encuentro para responder las dudas e inquietudes que pueden presentar al respecto”.
Cabe mencionar que, el Proyecto consiste en que en toda la provincia se pueda implementar un menú libre de gluten de forma segura en los servicios gastronómicos; en este sentido, Iacovich destacó que “continuaremos con las capacitaciones en el interior para que esta propuesta pueda ser llevada a cabo en los distintos municipios de la provincia para brindar un servicio responsable y seguro para las personas con celiaquía”.
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El Ministerio de Salud de la provincia informa a la comunidad que, en el marco de la Campaña de Vacunación Antigripal, todos los vacunatorios de la provincia cuentan con dosis disponibles para todos los grupos de riesgo.
Estamos en el mes de concientización de la Tuberculosis y la Asociación Argentina de Medicina Respiratoria refuerza el llamado a la sociedad de realizar los estudios de diagnóstico a tiempo y continuar con el tratamiento de forma adecuada, una vez que la enfermedad es diagnosticada.
Se ruega a las personas prestar especial atención a los síntomas como síndrome febril inespecífico, cefalea, mialgias (dolor muscular) y artralgias (dolor articular). También vómitos, dolor estomacal y diarrea, o hemorragia nasal.
Un paseo obligado en las mañanas de sábado, es la Feria Arco Iris, instalado durante todo el verano bajo la sombra que brinda la arboleda de nuestra plaza principal.
Presentamos cómo serán los oficios religiosos en las localidades de pertenecen a la Prelatura de Cafayate.
El intendente y el director de comunas visitaron la zona serrana.
Se brindó asistencia tanto a vecinos como a instituciones del lugar, a través de dicho programa.
5 de mayo - Día de la enfermedad celíaca
Los modernos equipos poseen un sistema biométrico de última generación y constan de CPU, monitor, escáner de firma, escáner de huella, escáner plano para digitalización de papel, lectora de código de barras e impresora multifunción.
Con gran concurrencia en una emotiva tarde, ayer se realizó el Acto de Imposición de nombre a la Escuela N°318 de la localidad de San José Norte, marcando el inicio de su propia identidad y el valor que implica.
El gobernador Raúl Jalil y el vicegobernador Rubén Dusso se reunieron en Casa de Gobierno con representantes de empresas chilenas y argentinas, para dialogar y avanzar en el primer acuerdo de trabajo mancomunadamente para la industrialización del litio.
El gobernador Raúl Jalil, junto al Embajador de Japón, Hiroshi Yamauchi, desplegaron una importante agenda que incluyó un recorrido por la mostera, el Parque Solar en Tinogasta y la inauguración de la obra en el acceso a Fiambalá.
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