Show de gastronomía catamarqueña por el día de la cocina tradicional

El show gastronómico y la degustación será este viernes 13 de octubre a las 19 hs en la Casa de la Cultura de Catamarca, en San Martín 533.

Sociedad 12 de octubre de 2023 Valle Calchaquí D Valle Calchaquí D
cocina catamarqueña (1)

Una opción que se suma como atractivo para catamarqueños y turistas este fin de semana extra largo es el Show de Gastronomía Catamarqueña propuesto para celebrar el Día de la Cocina Tradicional Catamarqueña que, por ley, fue establecido el 15 de octubre.

Allí, los chefs Fernanda Aybar, Agustín Sosa, Bruno Agüero, Walter Orellana, Luciana Ponce y Estefanía Heredia elaborarán platos de cocina fusión a partir de productos de origen catamarqueño. Realizarán comida dulce y salada que se podrá degustar, además de tragos de autor que permitirán maridar los sabores.

La propuesta, una iniciativa que impulsan UTHGRA, el Ministerio de Cultura, Turismo y Deporte, a través de la Secretaría de Gestión Turística, y la diputada provincial Natalia Ponferrada, busca conmemorar el Día de la Cocina Tradicional Catamarqueña que, por ley, fue establecido el 15 de octubre en coincidencia con la publicación del primer recetario tradicional “Las comidas de mi pueblo”, de autoría de la multifacética artista santamariana Margarita Palacios.

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