“Cocina y Saberes: mujeres que transmiten legados" Libro publicado por el Ministerio de Cultura de la Nación publicó recetas de carbonada y la capia.
Turismo 31 de mayo de 2022
Valle Calchaquí D
Olga Balderrama, quien desarrolla su labor a través de Turismo de la Municipalidad de Santa María, y con su emprendimiento particular, participó de esta obra de reconstrucción del folklore nacional publicada en diferentes formatos, como producciones audiovisuales, podcasts, cuadernillos escritos y la web del ministerio de Cultura de la Nación.
Impulsado por el INAPL (Inst. Nac. De Antropolgía y Pensamiento Latinoamericano), el cuadernillo contiene entrevistas a referentes de la cocina tradicional, por lo tanto el valioso aporte de Olga se trata sobre el procedimiento de dos comidas regionales representativas de nuestro valle: la carbonada y la capia.
El archivo nos llama a reflexionar sobre preocupaciones actuales sobre los saberes y prácticas tradicionales vigentes y a las realidades comunitarias, sobre la importancia y el ejercicio de los derechos de los pueblos.
La iniciativa partió de una inquietud de la Dirección de Ordenamiento Territorial, a cargo de Yamila Sobth y del ingeniero Enrique Fra, quienes también estuvieron presentes en la firma del convenio.
Un programa especial de “Argentina 100%” se emitirá este sábado al mediodía.
Penúltima jornada en la Fiesta del Poncho.
El pueblo de Laguna Blanca, ubicado al norte de Belén, ha sido seleccionado como uno de los representantes de Argentina en la edición 2023 del concurso "Best Tourism Villages" (Mejores Pueblos Turísticos del Mundo) organizado por la Organización Mundial de Turismo.
El gobernador de Catamarca Raúl Jalil, junto al intendente de Santa María, Juan Pablo Sánchez, dejaron inaugurado el parador ruta 40, en la localidad de Fuerte Quemado.
Organizado por el Ente Norte Turismo, se realizará el próximo martes 5 de septiembre en Salta el Primer Foro Regional de Turismo, donde Catamarca junto a las provincias de Santiago del Estero, Jujuy, Salta, Tucumán y La Rioja tendrá una intensa participación a través de representantes del sector público, privado y estudiantes de Turismo.
Los trabajos están a cargo de Vialidad Provincial, dependiente del Ministerio de Infraestructura y Obras Civiles.
El ciclo busca brindar una pantalla a los contenidos que reflejan diferentes y valiosas historias que integran nuestra identidad cultural.
El público que asista a los espectáculos del Escenario Mayor de la 52° Fiesta Nacional e Internacional del Poncho, que se lleven a cabo entre el 15 y el 23 de julio en el Predio Ferial Catamarca, tendrá la posibilidad de participar por el sorteo de un auto cero kilómetro Fiat Cronos, de Ledian Automotores, entre otros premios.
El mismo cuenta con 182 piezas inventariadas en sus distintos tipos, las cuales se encuentran registradas debidamente ya que es importante saber cuál es el patrimonio que preserva y llevar un control de existencia.
Fue una jornada con actividades.
Con la participación de varias instituciones del medio.
