Más de 30 participantes, entre comerciantes de alimentos, cocineros, chefs, dueños de restaurantes y hoteles y comunidad en general, se capacitaron en gastronomía, con recetas seleccionadas dulces y saladas en vísperas a la Navidad, a cargo de profesionales de la empresa JSC Minning, en un trabajo en conjunto con el ministerio de Minería y coordinado por el Centro de Control Minero Ambiental de nuestra ciudad.
Estos espacios fomentan la creatividad y la innovación, con técnicas para nuevas experiencias gastronómicas.
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