Curso de alimentos seguros en San José
El dictado del mismo estuvo a cargo del Lic. en Bromatología Mauro Silva.
Tal como estaba programado, en la tarde del martes 8 de agosto a las 15, dio inicio la última instancia previa a la Fiesta de San Roque del Curso de Alimentos Seguro para obtener el Carnet Nacional de Manipulador de Alimentos conforme al Artículo 21 de la LEY 18.248. El dictado del mismo estuvo a cargo del Lic. en Bromatología Mauro Silva desde el área de Bromatología del municipio.
Esta fue la tercera oportunidad que se dictó el curso acotando que desde el 27 de junio al 8 de Agosto se capacitaron alrededor de 150 personas ligadas al sector gastronómico.
En esta última oportunidad, fueron 30 personas las que se congregaron en el Salón Las Mellizas ubicado en San José. La entrega de los Carnet correspondientes está prevista para el 15 de agosto, para aquellos que trabajarán con la venta de comidas en la feria de San Roque.
Contar con la capacitación sobre alimentos seguro realizada y el carnet o constancia será requisito obligatorio según lo establece el Código Alimentario Argentino y deberá ser presentado en los controles tanto en comercios como en la feria municipal San Roque.
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