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title: "Cafayate será sede de una nueva capacitación en Cocina de Altura con certificación nacional"
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description: "El curso está dirigido exclusivamente a personas vinculadas a los sectores turístico y gastronómico."
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date_published: "2026-11-02T14:49:00-03:00"
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tags:
  - "CAFAYATE"
  - "CFI"
  - "COCINA DE ALTURA"
author_name: "Valle Calchaquí D"
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category_description: "Noticias referidas a Cafayate"
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# Cafayate será sede de una nueva capacitación en Cocina de Altura con certificación nacional

![capacitacion gastronomica](/download/multimedia.normal.90ed2498bd528e46.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

*capacitacion gastronomica*

Cafayate volverá a ser sede de la capacitación en “Cocina de Altura”, una propuesta formativa destinada a fortalecer al sector turístico y gastronómico de los Valles Calchaquíes.  
  
La iniciativa es impulsada por el Ministerio de Gobierno y Justicia, a través de la Coordinación de Gestión Administrativa, con la participación de Gourmet Academia Profesional de Cocina, la Municipalidad de Cafayate y el acompañamiento del Consejo Federal de Inversiones (CFI).  
  
El curso está dirigido exclusivamente a personas vinculadas a los sectores turístico y gastronómico. Se dictará de manera presencial, durante seis días, del 9 al 14 de noviembre, en un móvil totalmente equipado que se instalará en la plaza principal de Cafayate, con cupo para 45 alumnos.  
  
La formación es integral y gratuita para los seleccionados. Cada alumno recibirá uniforme, material didáctico, manual de estudio, la totalidad de los ingredientes y recipientes para alimentos.  
  
Al finalizar, los participantes obtendrán el certificado de “Asistente Gastronómico en Cocina de Altura”, con validez nacional, otorgado por la Universidad Católica de Santiago del Estero.  
  
Cómo inscribirse  
  
La preinscripción estará abierta hasta el 3 de noviembre de forma online a través del siguiente link: [https://tally.so/r/9NNar5](https://tally.so/r/9NNar5?fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTAAcGRvZgFicmlkETEyNHpUZHBCcUlGRmVYeDZEc3J0YwZhcHBfaWQQMjIyMDM5MTc4ODIwMDg5MgABH5kB3f8wgCm3P9bw-53ZSXfqip2vw3WY2fF-cUk9qTClaTBcdIo9mHFBWxtF_aem_s9OttiY9LE57s79oSysJLA)  
  
Luego se realizarán entrevistas personales el jueves 5 desde las 17 horas y el viernes 6 de noviembre de 10 a 12.30 y de 17.30 a 21 horas. Tras esa instancia quedará conformada la lista definitiva de inscriptos.

Fuente: Alejandro Tula (Facebook)

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