1° Encuentro de Elaboración de Chacinados Artesanales en Ovejería

Sociedad 14/06/2017 Por
La Dirección de Bromatología de la Municipalidad de Santa María estuvo presente en la zona serrana, en el marco del Primer Encuentro de Elaboración de Chacinados Artesanales.
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El Director de Bromatología, Mauro Silva, brindó una capacitación en este encuentro donde también participó la Escuela de Toro Yaco. 

Se trabajó con carne caprina, ovina, bovina y camélidos.

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