1° Encuentro de Elaboración de Chacinados Artesanales en Ovejería

Sociedad 14/06/2017
La Dirección de Bromatología de la Municipalidad de Santa María estuvo presente en la zona serrana, en el marco del Primer Encuentro de Elaboración de Chacinados Artesanales.

El Director de Bromatología, Mauro Silva, brindó una capacitación en este encuentro donde también participó la Escuela de Toro Yaco. 

Se trabajó con carne caprina, ovina, bovina y camélidos.

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