Nueces, verduras, masas regionales y mucho más en la Feria de Agricultores y productores

2013 18 de diciembre de 2013 Por
Uno de los productos destacados en los stands de la Feria que inició el sábado pasado y que continuará todos los sábados subsiguientes fue la Nuez. Nicolás Waldhans, Productor nogalero de la zona de Entre Ríos, presentó su producción, destacada por la calidad lograda.
Uno de los productos destacados en los stands de la Feria que inició el sábado pasado y que continuará todos los sábados subsiguientes fue la Nuez. Nicolás Waldhans, Productor nogalero de la zona de Entre Ríos, presentó su producción, destacada por la calidad lograda. En la oportunidad comentó, “soy de la localidad de Entre Ríos y estoy mostrando y vendiendo mis productos, las nueces, que son diferenciadas en la zona. Estamos hace varios años trabajando en la materia de recambio varietal y sanidad vegetal, por lo que se logró una producción de muy alta calidad y alta sanidad”, recalcó. Teniendo en cuenta que se está entrando al período estival, Waldhans refirió a la producción y cosecha que se espera para esta temporada, “este año va a venir muy bien la nuez. Las lluvias están acompañando, habrá una buena producción, salvo la variedad criolla, que se heló, dará menos cantidad pero buena calidad, la variedad Chandler va a ser muy buena y abundante”, adelantó. Cabe destacar que en la zona de la pequeña localidad de Entre Ríos se está realizando un trabajo profundo y mancomunado entre el INTA, Agricultura Familiar, y los municipios de Santa María y San José, lo que logró mejorar ampliamente la calidad del producto. “Hubo un cambio muy profundo porque hemos trabajado lo que es el recambio varietal. El tipo de plantación que se esta haciendo es de alta densidad, los rindes han cambiado, se mejoró la sanidad, estamos muy bien realmente”, destacó el productor quien invitó a la comunidad a sumarse cada sábado a esta nueva Feria. “Los esperamos, vamos a estar todos los sábados, así que los invitamos a que se sumen a comprar”, concluyó.

Te puede interesar